Den europeiska biätaren (Merops apiaster) är en fågelart som tillhör familjen Meropidae. På grund av den effekt den har på torra miljöer anser vissa författare att den är en ekosystembyggare. Den verkar bli allt vanligare i södra Frankrike, Spanien och Italien. I regionen Pyrénées-Orientales kan man hitta biätaren på Roussillonslätten, längs floder och ända upp till foten av Corbières, Aspres och Albères.
Den kan också ses i dalgångarna vid floderna Saône, Doubs, Loire, Allier och Creuse, i Touraine, Korsika, Bretagne (Baie d'Audierne) och till och med ibland i Parisregionen och Picardie, och till och med i Tyskland där den har häckat framgångsrikt, i Storbritannien och Skandinavien. Den finns också i södra Schweiz, särskilt i kantonen Valais, där den tillbringar sina sommardagar. I augusti 2015 upptäcktes för första gången på tio år ett bo i Belgien, på en byggarbetsplats i Harelbeke i Västflandern.
