Castres is een Franse gemeente, de enige onderprefectuur van het departement Tarn en de hoofdstad van het arrondissement Castres in de regio Occitanie.
Castres, land van rugby in Languedoc, tussen Albi en Toulouse, combineert goed leven en Spaanse kunst (Goya Museum)
De huizen aan de Agout Langs de rivier de Agout, in het hart van de stad, zijn deze pastelkleurige huizen sinds de Middeleeuwen de voornaamste plaats van activiteit van de Castrais. Hier waren verschillende ambachten gevestigd, zoals leerlooiers, ververs, perkamentmakers, papiermakers en wevers. Vandaag maken ze deel uit van het imago van de stad. Er zijn maar weinig mensen die niet in de ban raken van de kleuren die in de rivier worden weerspiegeld. Sinds 1990 zijn vele ervan eigendom van het Office Public de l'Habitat en worden zij dus bewoond.
Castres heeft een gevarieerd architecturaal, cultureel en landschappelijk erfgoed, dat zich hoofdzakelijk in het stadscentrum bevindt, dat bekend staat als het "écusson". Er zijn ook vakwerkhuizen en huizen met kraagstenen. De stad Castres is bezig met de bescherming van het historische centrum.