Castres är en fransk kommun, den enda underprefekturen i departementet Tarn och huvudstad i Castresdistriktet i regionen Occitanie.
Castres, rugbylandet i Languedoc, mellan Albi och Toulouse, kombinerar gott liv och spansktalande konst (Goyamuseet).
Husen vid Agoutfloden Längs Agoutfloden, i hjärtat av staden, har de pastellfärgade husen varit den viktigaste aktiviteten för Castrais sedan medeltiden. De var hemvist för olika yrken som garvare, färgare, pergamentmakare, pappersmakare och vävare. Idag är de en del av stadens image. Det är få människor som inte blir förtrollade av deras färger som reflekteras i floden. Sedan 1990 ägs många av dem av Office Public de l'Habitat och är därför bebodda.
Castres har ett mångsidigt arkitektoniskt, kulturellt och landskapsmässigt arv, som främst finns i centrum, som kallas "écusson". Det finns också hus med timmerstomme och korallstakar. Castres stad håller på att skydda den historiska stadskärnan.
